project かぎりなし

プロジェクト

コロナ禍で「外食」に対する価値観が問われています。 お客さまをお迎えする飲食店の私たちも 自分たちの仕事の意義を深く考える機会を持つことになりました。 「食べる」ことで得られる幸せを信じて 同じような想いを抱いている飲食関係者、生産者の方々と協力し合いながら 今やれることを考え、行動していくことにしました。 かぎりない未来のために、かぎりない食の素晴らしさを実感できる体験を。 様々な目線で、食の価値を考える活動・イベントを行っていきます。

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主な取り組み

1.「かぎりなし」の活動を通して、食の価値観の見直しを図ります 2. 飲食店をはじめ、食に関心のあるすべての人と共に、食のかぎりない可能性を高めます 3. 食に関する問題解決の糸口を見つけ、実行します 4. 社会との関わりを深めて、飲食店の価値を一歩先へ 5.「おいしい」という共通の幸せな感情を、誰もが当たり前に感じられる未来に！

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